Оборудование для бара  ·  Расходные материалы

По внешнему виду и чистоте туалетных комнат судят об уровне любого предприятия, тем более, об уровне ресторана, бара, кафе. Известно, что посетитель едва ли вернется в ресторан, где ему не понравился туалет. На сегодняшний день существует масса приспособлений, делающих туалетные комнаты комфортными и гигиеничными.

Оборудование для туалетной комнаты

Революцию в оснащении санузлов произвело появление диспенсеров – систем раздачи жидкого мыла, туалетной бумаги, бумажных полотенец, освежителей воздуха и т.д. Диспенсеры обычно запираются на ключ, что позволяет предотвратить хищения. Жидкое мыло, в отличие от кускового, не раскисает в воде. Смотровое окошко в диспенсере позволяет контролировать количество оставшегося мыла. Наиболее современными являются диспенсеры картриджного мыла. В них проще менять мыло (не нужно переливать жидкость из одной емкости в другую) и они более гигиеничны. Однако картриджное мыло стоит дороже наливного. Кроме того, если вы установили диспенсер картриджного мыла, вам придется пользоваться мылом только одного производителя, в то время как в диспенсер наливного мыла можно налить мыло любого производителя.

 

Чаще всего в общественных туалетах устанавливают электросушилки – это дешевле, хотя и менее гигиенично, чем использование бумажных полотенец. Чаще можно встретить автоматические сушилки на фотоэлементах. Однако фотоэлемент – это первое, что выходит из строя. Кнопочные сушилки более надежны, да и стоят дешевле. Предпочтительнее устанавливать сушилки с высокой мощностью (не менее 1,5 кВт), сушащие теплым воздухом. Хотя сушилки с маленькой мощностью немного дешевле, они сушат руки значительно дольше и около них часто образуются очереди. Наибольший ассортимент сушилок на российском рынке представляет испанская фирма Jofel. В её ассортименте есть как дешевые пластиковые, так более дорогие стальные, хромированные и даже сушилки с позолоченными элементами. К тому же они заметно дешевле, чем сушилки немецких и других западных производителей.

 

Диспенсеры одноразовых бумажных полотенец гораздо гигиеничнее, к тому же их использование позволяет сэкономить время и избежать появления очередей перед сушилками. Существует несколько видов бумажных полотенец. Самый дешевый – рулонные полотенца. Однако полотенца в пачках удобнее как для загрузки, так и для использования (не нужно отрывать бумагу).

 

Еще один необходимый элемент туалетной комнаты – освежитель воздуха. Существуют автоматические диспенсеры освежителя воздуха, впрыскивающие освежитель при открывании двери или через заранее запрограммированные промежутки воздуха (от 15 минут до 1 часа). Есть модели с твердым освежителем и постоянно работающим вентилятором. И, наконец, самый популярный вариант – обычный аэрозольный освежитель.

 

Одноразовые покрытия для унитазов пока еще не получили широкого распространения в России, однако офисы и гостиницы высокого класса уже оснащают ими свои туалетные комнаты и многие фирмы, продающие товары для туалетных комнат, имеют их в своем ассортименте.

 

При выборе диспенсеров учтите проходимость вашего туалета. В санузлах с большой нагрузкой рекомендуется устанавливать вместительные диспенсеры (для рулонов туалетной бумаги длиной более 500 м, диспенсеры жидкого мыла емкостью не менее 1 литра). В гостиничных номерах, напротив, предпочтительнее маленькие изящные устройства с небольшой загрузкой.

 

На рынке сегодня представлен огромный выбор моющих средств как российского, так и импортного производства. Иногда они отличаются по цене в несколько раз, однако, не спешите покупать самое дешевое. Чаще всего низкая цена объясняется низкой концентрацией или низким качеством моющего средства. Специалисты рекомендуют использовать не бытовую, а профессиональную химию, так как только в этом случае можно добиться высокой производительности и качества мойки. Бесспорными лидерами здесь являются немецкие производители.

 

Моющие средства можно разделить на три группы: нейтральные, кислотные и щелочные. Нейтральные моющие средства (к ним относится, в частности, вся бытовая химия) предназначены, главным образом, для очистки слабо загрязненных поверхностей от жира и грязи. Они обычно безвредны для кожи и не повреждают чувствительные поверхности. Щелочные моющие средства очень эффективны для удаления жира, пригаров и других органических загрязнений. Они находят все более широкое применение на профессиональных кухнях. Кислотные моющие средства применяются для удаления минеральных отложений, накипи, ржавчины и т.п. Однако при использовании кислотных и особенно щелочных средств необходимо соблюдать правила техники безопасности, избегать попадания на кожу или в глаза.

 

Приобретая моющие средства, обязательно проконсультируйтесь у профессионалов, требуйте гигиенический сертификат и сертификат соответствия.