Барная мебель – это, прежде всего, барная стойка. Также в любом баре и ресторане необходимы барные
стулья и столы, буфеты и серванты, в некоторых ресторанах устанавливается мягкая мебель, стойка ресепшн, шкафы для хранения личных вещей.
Сегодня
столы устанавливаются практически во всех барах. Исключение составляют, пожалуй, лишь те, которые обслуживают танцующую публику: при небольшой площади клуба столы будут занимать лишнее пространство. Столы сегодня настолько различаются по дизайну, что единственным общим признаком для них остается функциональное назначение: поверхность, на которой располагаются тарелки и бокалы. Столы делают из дерева, пластика и стекла. Они могут быть классическими, в стиле кантри или hi-tech. Они значительно различаются по цене. Правильно подобранные или изготовленные на заказ столы дополнят впечатление гостей об интерьере Вашего ресторана.
Не менее важно впечатление от стульев,
барных стульев и табуретов. Кажется, что подбирать стулья и кресла для бара и ресторана – это целая наука. Ведь известно, что пластиковые или деревянные стульчики ресторанов быстрого питания и некоторых кафе не располагают к длительным посиделкам. В то время как удобные кресла дорогих ресторанов приглашают севших в них задержаться подольше. Сегодня существует огромный выбор и таких, вроде бы, банальных предметов, как барные табуреты. Дизайнеры создают их из всевозможных материалов и самых невероятных форм.
В ресторане будут полезны такие предметы, как буфеты официантов, серванты для посуды. В больших ресторанах уместна стойка ресепшн, за которой расположится администратор, принимающий заказы и рассаживающий гостей. Чтобы обеспечить условия для безопасного хранения личных вещей посетителей и сотрудников ресторана, в служебные или гардеробные помещения можно поставить специальный шкаф – сумочную.