Хрупкие формы, нежные грани

Хрусталь - прозрачное стекло, обладающее особым блеском и чистотой, оно ценится за свою декоративную красоту. Неповторимый блеск хрусталя достигается за счёт преломления света в его гранях - тот же самый эффект можно наблюдать у радуги. Хрусталь схож с бриллиантом - его цена определяется качеством материала, а также чистотой и совершенством его огранки.

История возникновения хрусталя являет собой тот редкий случай, когда запретительные указы властителей содействовали расцвету, а не гибели искусства. Правитель Британии Якоб I в 1615 году запретил использовать древесину в каком-либо ином производстве, кроме судостроения, и потому владельцы стекольных печей вынужденно перешли на угольное топливо. Далее произошла “научная случайность” - был обнаружен эффект обесцвечивания стекла именно в угольной печи; в 1676 году мастер Георг Равенскрофт, стремясь к прозрачности стекла, создал оригинальную рецептуру смеси с добавлением окиси свинца. При добавлении свинца (содержание окиси свинца от 6% до 36%, мировой стандарт – 24%) происходят сложнейшие физико-химические процессы, в результате которых образуются весьма устойчивые комплексные соединения. Такой хрусталь не разрушается кислым, щелочным или спиртосодержащими жидкостями, поэтому становится более прочным. Естественно, этот первый хрусталь еще не обладал всеми видовыми признаками кристально-чистого, хрупкого и сияющего спутника изысканных приемов и торжественных ужинов. Однако спустя пару веков XIX столетия – техническая новация британских стеклодувов пересекла Ла-Манш и обрела благодатный приют в небольшой деревушке французской провинции.

Хрусталь – синоним изысканного стиля и шика – особенно привлекал царственных особ и прочих значительных персон, чьи гравированные монограммы на хрустальных сервизах иллюстрируют целую эпоху в мировой истории (Король Сиама, Теодор Д.Рузвельт, султан Марокко Махаммед V). Хрусталь украшают гравировкой при помощи маленьких колесиков, снимающих поверхностные слои стекла, а после работы просто сдувают пыль.

Со временем стилистическое многообразие форм и декора хрустальной утвари эффектно дополнило основные линии барокко и ампира. Великий турок Абдул Азиз в 1869 году получил из рук царствующей императрицы роскошные хрустальные презенты, мастера которых были вдохновлены красотами тысячи и одной ночи стамбульских дворцов и в своей работе применяли уникальную гутную технологию. Она заключается в формовании изделий совокупностью ряда специфических ручных приемов обработки горячего стекла, что придает изделиям элегантность форм и динамичность силуэтов. На всемирной выставке в Париже 1867 году взор российского императора Александра II – как, впрочем, и его августейших “коллег” и еще семи миллионов посетителей – привлек сияющий фонтан из хрусталя. Семиметровый фонтан представлял собой конструкцию из канделябров, кувшинов, хрустальных сервизов и венчающих сооружение двух уникальных ваз алмазной гранки. Хрусталь очень мягкий материал, поэтому традиционной для хрусталя обработкой является алмазная грань. Наносится она вручную с помощью быстро вращающихся кругов из синтетического алмаза. Затем полируется химическим способом – подогретыми кислотами.

Фонтан невероятно поразил императора, и спустя некоторое время весь российский двор трапезничал за столами, сервированными исключительно хрустальными сервизами высочайшего качества. Императорский двор Александра II и его внука Николая II, столь же страстного поклонника хрустальных изделий, сформировал даже определенный стиль, воплощавший идеализированные представления иностранных мастеров о величии Российской империи. Бокалы для шампанского и маленькие водочные стопки причудливых форм в легендарном “Царском сервизе” Николая II были украшены резными пальметтами, бриллиантами и полудрагоценными камнями, заключенными в прозрачных слоях хрустального изделия. Первая мировая война и Октябрьская революция помешали доставке пары роскошных канделябров августейшему получателю, и эти чудесные объекты ныне хранятся в музеях под Парижем.

Триумфальное шествие хрусталя покорило многие страны и континенты. В Америке, со свойственной жителям Нового Света прагматичностью, учреждается культ хрустальной сервировки; восходящее солнце Японии император Хирохито в 1926 году, спустя пять лет после первого визита в Париж, вспоминает лишь два поразивших его места – Лувр и магазин хрусталя. Индийский магараджа на предложение британского правительства одарить его тем, чем он пожелает, попросил доставить в свой дворец торговый зал хрустального магазина на улице Парадиз в Париже – что и было сделано.

Феномен бесконечной притягательности хрусталя сокрыт в самой, столь случайно открытой, природе прозрачности. Хрусталь, покрытый алмазной гранью, цветными эмалями и золотом, в сочетании с талантами мастеров уже несколько веков играет роль магического кристалла, покоряющего людей и континенты. На сегодняшний день, посуда из хрусталя по-прежнему актуальна и широко используема в сервировке столов многочисленных заведений. На “хрустальном” рынке – огромное количество производителей, один из них поистине заслуживает нашего пристального внимания.

Стекло Stolzle-Oberglas - секрет изысканного хрусталя

Чем можно удивить искушенного, обладающего хорошим вкусом и требовательностью покупателя? Казалось бы, в мире ресторанного стекла уже не осталось секретов и тайн, но мы все же попробуем это опровергнуть.

Сегодня ассортимент компаний-поставщиков хрустального стекла дополнился новой позицией. Речь идет о немецкой компании Oberglas, которая представляет на российском рынке новую марку элитного хрустального стекла. Продукция этой марки изготавливается по совершенно новой технологии. Тайна ее производства заключается в том, что фужеры Oberglas не содержат оксида свинца – вредного для здоровья материала, который традиционно используется при изготовлении хрусталя. Это революционное решение: оно позволило отказаться от применения тяжелого метала в производстве стекла. При этом, продукция Oberglas сохраняет все качества хрустального стекла. Прежде всего, оно обладает высшей степенью белизны. Фужер отображает истинный цвет напитка и позволяет Вам насладиться богатой палитрой аромата и вкуса, а великолепная, благородная мелодия фужеров является ярким подтверждением качества хрустального стекла Oberglas.

В фужерах Oberglas все предусмотрено до мелочей. Обработка кромки принадлежит, несомненно, к самым сложным процессам стекольного производства. Тщательная шлифовка по торцу фужера и последующая полировка позволяют получить закругленное оплавление краев изделия. Данный способ обработки придает элегантность кромке бокала, делает ее стойкой к разрушению и является существенным признаком высокого качества Oberglas. Это Вы сможете не только отчетливо увидеть, но и приятно ощутить.
Известно, что целью любого ресторана является привлечение клиентов. При этом огромное внимание рестораторов уделяется сервировке стола. Она должна быть тщательно продумана и отражать характер и имидж заведения. Красивое стекло на столе очень удачно подчеркивает индивидуальность ресторана и делает сервировку стола завершенной. Такой стол сразу принимает парадный вид и призывает гостей приступить к трапезе. Поэтому владельцу ресторана необходимо четко продумать карту вин и приобрести фужеры, исходя из подаваемых к столу напитков. Особое внимание нужно уделить предметам декантации, дегустации и подачи вин. Oberglas предлагает полные линии ресторанного стекла, кувшины, декантеры и графины различных форм и емкостей, а так же широкий ассортимент оригинальных пивных кружек и бокалов, которые могут стать фирменной карточкой Вашего ресторана или бара. Коллекция фужеров удивит Вас элегантными формами и своей неповторимой гармоничностью. Бокалы с легкими чашами на изящных ножках абсолютно устойчивы. Стоит только налить в него вино и взять в руки, как Вы почувствуете осязаемое удовольствие. Аромат напитка усиливают суженные края фужера.

Необходимо также отметить, что одним из критериев надежности хрустального стекла Oberglas является возможность мойки фужеров в профессиональной посудомоечной машине. Это, несомненно, играет большую роль при выборе ресторанного стекла.

Таким образом, тайна успеха Oberglas на российском рынке заключается в новом подходе к производству, неизменно высоком качестве и великолепном внешнем виде.